Fabrica românească ce promite să înlocuiască importurile de lapte. Investiție de 2,6 milioane euro și susținere totală pentru producătorii locali
În județul Covasna, mai exact în Târgu Secuiesc, a luat naștere o fabrică de lapte care schimbă regulile jocului în industria lactatelor din România. Construită de la zero, cu o viziune fermă și cu sprijinul fondurilor europene, această unitate de procesare nu doar că produce lapte de calitate superioară, dar aduce speranță și stabilitate pentru crescătorii locali de vaci.
Peste 2,6 milioane euro investiți pentru o fabrică 100% românească
După șase ani de planificare, birocrație și investiții masive, fabrica Kezdi Lacto Coop Cooperativă Agricolă a devenit funcțională, cu ajutorul unei finanțări de peste 2,6 milioane de euro, fonduri europene. Această investiție este mai mult decât o reușită economică – este un angajament față de producția românească și un model de succes în utilizarea fondurilor nerambursabile.
Laptele nu se mai pierde: salvare pentru micii crescători din zonă
Până nu demult, mulți dintre crescătorii de vaci din zonă se confruntau cu o problemă gravă: laptele nevalorificat. Din lipsa unor puncte de procesare, produsul era irosit sau vândut pe sume infime. Fabrica din Covasna vine ca un colac de salvare. Crescătorii pot livra laptele direct către unitate, unde este transformat în produse finite, sigure și gustoase.
Colaborare directă cu fermierii și prețuri corecte pentru munca lor
Unul dintre pilonii de bază ai fabricii este relația strânsă cu fermierii locali. Materia primă este achiziționată exclusiv din zonă, de la crescătorii care dețin în special rasa Bălțată Românească – un simbol al agriculturii românești autentice. Directorul general al cooperativei, Adrian Rotariu, a precizat, în cadrul emisiunii Agrostrategia de la TVR 1, că echipa merge personal la poarta fermierilor pentru a prelua laptele și că aceștia primesc un preț corect și motivant pentru munca lor.
Procesare modernă, complet automatizată, fără contact uman sau cu aerul
În interiorul fabricii, totul se desfășoară în cele mai stricte condiții de igienă. Procesul de prelucrare este complet automatizat și dotat cu tehnologie de ultimă generație. Laptele nu intră în contact direct cu aerul sau cu operatorii, ceea ce înseamnă că produsele rezultate sunt curate, sigure și conforme cu cele mai înalte standarde.
Produse variate, adaptate pieței locale și sectorului HORECA
Gama de produse oferite de Kezdi Lacto Coop este diversificată. De la laptele UHT, care are o valabilitate de până la un an la temperatura camerei, până la variante aromate – vanilie, ciocolată sau alte combinații –, fabrica răspunde cerințelor tuturor categoriilor de consumatori. De asemenea, o parte importantă din producție este direcționată către sectorul HORECA, cu ambalaje speciale și soluții adaptate pentru restaurante, cafenele și hoteluri.
O fabrică mică, dar cu impact mare în economia locală
Deși este o fabrică locală, Kezdi Lacto Coop are un impact major în economie. Susține locuri de muncă, reduce risipa, promovează munca românească și aduce în rafturi produse de origine controlată. În plus, demonstrează că, prin viziune, perseverență și implicare, România poate produce lapte de calitate superioară, fără să mai depindă de importuri.
O lecție de sustenabilitate, tradiție și inovație
Succesul acestei fabrici arată că România are un potențial uriaș în industria lactatelor. Prin susținerea crescătorilor de animale, folosirea tehnologiei moderne și păstrarea gustului autentic, fabrica din Covasna devine un model de bune practici. Este dovada clară că putem construi o industrie alimentară sănătoasă, bazată pe resurse locale și pe respect pentru producător și consumator.
Viitorul sună românește: autentic, curat și sustenabil
Kezdi Lacto Coop nu este doar o fabrică de lapte. Este o promisiune: că România poate, că munca cinstită este răsplătită și că produsele locale au un viitor. Iar dacă exemplul din Covasna va fi replicat și în alte județe, e foarte posibil ca rafturile magazinelor din țară să fie din ce în ce mai pline cu produse românești, făcute cu grijă, pasiune și respect.